凱氏定氮儀的使用及日常維護(hù)方法介紹
點(diǎn)擊次數(shù):1415 發(fā)布時(shí)間:2024-01-26
凱氏定氮儀作為一種常用的實(shí)驗(yàn)室分析儀器,在各類實(shí)驗(yàn)室均有廣泛應(yīng)用,作為使用單位,對(duì)儀器的內(nèi)部構(gòu)造和具體工作情況不是十分清楚,而現(xiàn)在各方面又沒有十分專業(yè)、詳細(xì)的文檔對(duì)其進(jìn)行闡述和說明,經(jīng)常導(dǎo)致用戶忽略很多產(chǎn)品的核心性能而單純追求指標(biāo)和功能。
凱氏定氮法是測定化合物或混合物中總氮量的一種方法,在催化劑的條件下,用濃硫酸消化樣品將有機(jī)氮都轉(zhuǎn)變成無機(jī)銨鹽,然后在堿化蒸餾將銨鹽轉(zhuǎn)化為氨,隨水蒸氣蒸餾出來后為過量的硼酸液吸收,再以硫酸或鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定,根據(jù)酸的消耗量乘以換算系數(shù),并換算成蛋白質(zhì)含量,即可計(jì)算出樣品中的含氮量。此法是經(jīng)典的蛋白質(zhì)測定方法,被定為食品中蛋白質(zhì)含量測定的現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)及通行的測定方法。
凱氏定氮儀測定蛋白質(zhì)含量實(shí)驗(yàn)過程中有一個(gè)步驟非常重要,那就是滴定。滴定是一種化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作也是一種定量分析的手段。它通過兩種溶液的定量反應(yīng)來確定某種溶質(zhì)的含量。
下面小編為大家介紹一些凱氏定氮儀的日常維護(hù)方法:
1、裝堿液桶、裝硼酸液桶,應(yīng)定期清理沉淀物并清洗干凈。
2、因?yàn)閮x器在工作時(shí)需要加熱蒸餾,所以需要有很好的通風(fēng)和散熱條件。
3、實(shí)驗(yàn)完成后,對(duì)儀器用蒸汽進(jìn)行清洗。用定氮管盛50ml左右蒸餾水,空蒸5min,采用排空功能對(duì)試管進(jìn)行排空。
4、檢查蒸餾頭,蒸餾頭接口部分如有裂紋和較深劃痕,請(qǐng)更換。更換時(shí)手握住蒸餾頭逆時(shí)針旋紐,同時(shí)用力向下。安裝時(shí)按照上面相反的方向進(jìn)行。在進(jìn)行更換時(shí),注意保護(hù)蒸餾管。
5、試驗(yàn)完成后,擦拭蒸餾頭和管托上的殘夜。
6、檢查消化管,消化管邊緣是否有裂紋和缺口,底部是否有星形裂紋,如出現(xiàn)此問題請(qǐng)更換。
以上就是小編今天為大家?guī)淼膭P氏定氮儀全部內(nèi)容了,希望能夠讓您更好的了解這一產(chǎn)品。