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2018感官科學(xué)學(xué)術(shù)研討會在京召開,海能儀器應(yīng)邀參加

點擊次數(shù):1611 發(fā)布時間:2018-05-18

 

    2018年4月27-28日,感官科學(xué)學(xué)術(shù)研討會在北京隆重召開, 海能儀器應(yīng)邀參會。

 

    此次會議以“感知風(fēng)味、洞察消費”為主題,聚焦感官分析方法與標準化、感官喜好與消費者洞察、食品風(fēng)味與感官評價、感官心理與生理、感官分析儀器應(yīng)用、食品感官評定的標準化應(yīng)用、智能感官分析六個專題。200余位業(yè)內(nèi)人士抵達現(xiàn)場,共同探討食品感官研究前沿?zé)狳c。

    現(xiàn)場,海能儀器G.A.S事業(yè)部應(yīng)用工程師發(fā)表了題為《感官評價、風(fēng)味研究的數(shù)字化時代》的演講,介紹GC-IMS、FlavourSpec® 在食品行業(yè)的應(yīng)用案例,通過現(xiàn)場交流及儀器操作,與會嘉賓清楚的了解了氣相離子遷移譜在感官評價中的作用。

 

    茶歇時間,對新技術(shù)感興趣的與會代表紛紛來到展樣機周圍,與G.A.S事業(yè)部應(yīng)用工程師探討了GC-IMS、FlavourSpec® 在鑒別真假、產(chǎn)地鑒定、品質(zhì)優(yōu)劣區(qū)分等方面的應(yīng)用, 以及氣相離子遷移譜在食品風(fēng)味感官檢測領(lǐng)域的優(yōu)勢。

 

    隨著生活水平的提高,人們對食品安全營養(yǎng)有著越來越高的追求,這對分析儀器行業(yè)也提出了更高要求,我們會不斷完善自我,為食品安全檢測貢獻自己的一份力量!

 

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